Первый ресторан “Версия 1.0” откроется в марте в комплексе “Гостиный двор” на улице Варварка, 3, в Москве, рассказал “Ведомостям” президент Rover Computer Сергей Шуняев. Для ресторана арендовали 660 кв. м. Залы рассчитаны на 150 посадочных мест, не считая людей, которые могут сидеть за длинной барной стойкой, добавила руководитель ресторанного проекта Екатерина Шуняева — жена владельца. Средний чек должен составить около $100 за счет обширной коктейльной карты, на которую сделан упор в меню.
Особенностью заведения станет применение компьютерных технологий, которые сейчас регистрируются в Роспатенте (патент будет принадлежать офшорной компании Selemo Trading). Использование проекционного оборудования, объясняет Шуняева, позволит создавать вокруг посетителей виртуальные миры: “погружать их под воду или отправлять в космос”. Для панорамного показа в “Версии 1.0” сейчас пишутся ролики — маленькие 3D-фильмы. В первое заведение Шуняев вложит около $1,5 млн. В течение двух лет он собирается создать сеть из 10 аналогичных заведений.
"Ведомости"
Что я вижу из публикации.
Во первых - это джинса.
Во вторых. Патент на применение компьютерных технологий на оффшорную компанию - это просто вывод денег за рубеж от проекта. Заранее запланированный. Оттуда будут получать реальную зарплату топы ресторанного бизнеса.
В третьих. Бизнес сделан для того, чтобы занять жену и хоть куда-то пристроить большие деньги, вырученные на высоком сезоне до наступления следующего большого сезона - до осени. Выйдет проект в ноль до осени - хорошо. Не выйдет - продадут.
В четвертых. Ровер за прошлый год засветил неосторожно в IDC оборот "Белого Ветра" в $200 млн. Оцениваю чистых доход владельца компании в $10 млн. Это был хороший год по оборотам, но из-за сильной конкуренции с готовыми ноутбуками из Азии упала доходность. Надо же куда-то пристроить и деньги, и активную женушку? Не все же в банки раскладывать?
В пятых. Выбор места связан скорее не с выгодностью туристического места рядом с Красной площадью, а с тем, что в этом районе размещается основной магазин "Белого Ветра" и все местные уже прикормлены до неприличия. Это сократит издержки на поборы.