План по мясному производству срывают граждане.

[kostya_moskowit]

Темпы роста производства мяса птицы и скота по итогам 2019 года могут снизиться до минимальных значений за последние десять лет, говорится в предоставленной “Ъ” презентации аналитического центра «Совэкон». По его прогнозам, в живом весе производство вырастет всего на 0,5%, до 15 млн тонн, в то время как в 2018 году рост составил 2,5%. Для сравнения: в 2015 году прирост достиг 4,3% (13,5 млн тонн), в 2016 году — 3,7% (14 млн тонн), в 2017 году — 4,4% (14,6 млн тонн). Как говорит директор «Совэкона» Андрей Сизов, прогнозные цифры отражают насыщение внутреннего рынка: производителям удалось практически вытеснить импорт, а потребление растет не так активно из-за падения реальных доходов населения. По подсчетам Федеральной таможенной службы, импорт мяса скота в 2018 году снизился на 36,7%, до 409,2 тыс. тонн, птицы — на 3,4%, до 221,7 тыс. тонн.

Поддержать производство может рост внутреннего потребления за счет снижения цен, считает Юрий Ковалев. По его данным, сейчас в России потребление мяса составляет 75 кг на человека в год, из которых на свинину приходится 25 кг, на птицу — 35 кг, на говядину — 15 кг.

Ъ - https://www.kommersant.ru/doc/3990104

---

200 г мяса в день потребляет средний россиянин. 4 сосиски в день. Причем одна говяжья, одна свиная и две - куриные сосиски. В среднем.

И вот этот уровень потребления - не растет из-за высоких цен и низких зарплат. Спасибо Путину и Медведеву!

Comments

[lafeber]

Не только падение реальных доходов повлияло. Был скачок цен на птицу осенью 2018 года почти на треть. Естественно, что часть платежеспособного спроса анигилировалась. Спрашивается, зачем цены дернули вверх? Эксперты отвечают: "..в серьезных проблемах с бизнесом у двух крупных игроков сегмента, «Евродона» и «Белой птицы»". Т.е. убрали с рынка двух игроков, уменьшили конкуренцию, оставшиеся решили воспользоваться ситуацией и подправить свою рентабельность, но небездонные кошельки россиян теперь, 9 месяцев спустя, навевают мысль о том, чтобы отыграть этот ценовой маневр взад. Если только халяльные аравийцы нас не спасут.

[kostya_moskowit]

Халяльное импортное и дешевое - это спасение потребителей, но враг присосавшимся к Минсельхозу производителей. Почти все они - региональные монополисты, которые борются с конкурентами административными методами. Борьба направлена не на снижение себестоимости и цены, а ровно напротив - рост прибыльности и цены.